高考完学做菜,高考做什么菜比较吉利

1.学烧菜作文350字

2.想学做菜，该怎么开始？

3.你觉得在高中毕业后的暑假应该做什么或者学习什么？

4.高考结束，假期有哪些巨好玩的烹饪游戏？

5.学做菜到哪里培训最好

第一道家常菜 油激茄子

配料:茄子.番茄.葱.蒜

调料:油.盐.糖.酱油.味精

配菜:首先将茄子切成长6公分宽1公分高1公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝.

烹饪：将油加至9成热,将葱和部分蒜放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的番茄先倒入锅中翻炒约3秒后将条壮的茄子倒入锅内一起翻炒5分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水翻炒3~5分钟,当茄子变软后再加如少许的油翻炒1分钟将剩下的部分蒜倒入锅内翻炒1分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦.

特点:甜咸适中，尤其最后放入了蒜使整个菜的味道更香，恩！好吃(呵呵~~)

注意事项:菜的生熟程度是需要大家边做边品尝才会知道的，可别完全按照我的时间死板的做，我给的烹饪时间一般都是建议的平均时间，具体靠自己掌握。调料的多少是要根据大家的口味轻重来放的,可以边放调料边品尝味道一到自己满意为止.

第二道家常菜 酸辣白菜

配料:葱.干辣椒.白菜若干

调料:油.盐.醋.味精

配菜:(呵呵,要开始第二道菜了,大家要用心学很简单哦)首先将白菜叶子剥下叠在一起,把根部的地方切下去,然后自左上至右下斜着切下去,因为白菜的帮比较厚所以我们要这样把白菜的帮的部分切的薄一些,叶子可以切成1.5至2公分宽的条壮,干辣椒切小段或切碎,葱切丝

烹饪：打开你的燃气灶把火开到最大化,然后倒入4~5汤匙油(一般吃饭喝汤时用的汤勺)油加温至9成热后将干辣椒和葱丝放入锅内5秒爆香后将白菜倒入锅内翻炒约5分钟,放入盐和醋继续翻炒5分钟左右,洒入味精即可出锅.(判断是否可以出锅,可以参考右边图中炒好的酸辣白菜的色泽与缩水程度.)

特点:酸辣开胃,增加食欲哦.

第三道家常菜 酸辣土豆丝

配料:葱1两、干辣椒半两克、花椒半两、土豆1斤（用“两”和“斤”做计量单位大家好理解吧！呵呵~~）

调料:油、盐、醋、味精

配菜：把土豆削皮洗净如图 1，切成片壮如图 2 ，将片壮土豆叠夹在一起后快刀切成丝如图 3 ，（快是快可要注意别切到手了，我们今天介绍的是素菜哦！）将土豆放在成有清水的盆里洗净，因为土豆的主要成分是淀粉，而淀粉在烹饪的过程中会将菜汁粘稠化，如果汁变的很稠的话，呵呵~~那么也就不叫酸辣土豆丝了，所以呢我们的目的就是要洗掉土豆中的这种淀粉，当然这种淀粉将汁粘稠化的特性我们会在后面的菜中单独提到，在这里就暂不多说。葱切丝、干辣椒切成0.5公分小段。

烹饪：打开你的燃气灶然后我们“火力全开”放上锅并加入约4~5汤匙（一般喝汤吃饭用的汤勺）的食用油，待油加热至8成将葱丝、干辣椒、花椒粒倒入锅内爆5秒左右，将洗净的土豆丝放入锅内翻炒，约在5~8分钟后放入盐、醋翻炒，（建议把盐均匀的洒在菜的整个表面，以方便味道均匀地分布在每根土豆丝上）翻炒约3~5分钟后放味精既可出锅。

特点:味道的酸辣和土豆的爽口感真的是最大的享受了，当然如果不喜欢酸辣也可用酱油替代醋，那会是另番味道的哦！

第五道家常菜：清炒胡萝卜丝

配料:胡萝卜、葱

调料:油.盐.糖.酱油.味精

配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。.

烹饪：将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水（水大约3汤匙左右，目的是出汁）翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦.

学烧菜作文350字

引言：现在生活条件越来越好，很多人对美食的要求也会越来越多，而且会做饭的男生也很受女孩子们喜欢。就有很多人想要学习厨艺，那样怎样学习厨艺能够让自己的手艺变得很厉害。做的饭也很好吃，今天小编就这个问题给大家介绍一下。

一、应该怎么样进行学习

首先如果想要成为优秀的厨师，就必须要非常的喜爱美食，因为只有喜爱这一行业，才能够有更好的兴趣去研究。才能够不断的从学习中获得成功，然后获得喜悦。也可以通过一些公众号或者网上的美食视频教程来进行一些学习，可以先尝试做一点简单的菜，毕竟做菜不是一两天就会学会的，只要经常做就会了。也可以去一些专门的培训机构来进行学习，因为专门的培训机构，就会有专业的老师来进行教学。

二、做菜中要掌握的东西

在做菜的时候火候是很重要的，因为所用的火力大小和时间长短都对做出的菜有很大的影响。火候还与菜的原料有关系，因为有的菜太老了就会影响到口感。这样做出来的菜不但不好吃还不好看。会有几道拿手好菜，而且和父母学习做菜还不用花钱就是最经济的方法。也可以去烹饪学校，让老师教也可以买烹饪书，自己在家学习，根据书中所给的教程，选择自己喜欢的菜系来进行锻炼。

如果不想看书的话，也可以跟着美食节目上的美食大厨学习，在制作的时候自己在家跟着做就可以了，也可以搜索烹饪美食类的知识，对知识有一个了解之后，在今后的做菜中细心一些，很多烹饪的技巧就可以掌握了。也可以根据自己的喜欢进行研究，属于自己的特别的菜系。

想学做菜，该怎么开始？

　 篇一：我第一次学做菜作文

　一次，我看见妈妈在做菜，我就很想帮妈妈做菜。虽然妈妈说做菜很难，但是我想我一定会认真学好做菜。

　上午八点，妈妈教我在家里做菜。因为我还小，所以妈妈没有教我做炒菜，而是做了沙拉。做沙拉的材料有：木耳、黄瓜、梨和酸奶。我先把泡发的木耳的根摘掉，然后把黄瓜和梨洗净切成丁，最后撒上酸奶，搅拌均匀就完成了。这道菜有黑色的木耳、绿色的黄瓜、**的梨、白色的酸奶，妈妈说就像一件美丽的艺术品，我心里美滋滋的。因为我是第一次做菜，切的速度有点慢，累得腰都疼了。妈妈和我尝了以后，都觉得很好吃。妈妈说不管我做得什么样，她都会觉得很好吃，因为有我的爱心在里面。

　我觉得做菜不太难，这次爸爸没在家，下一次一定要好好做给爸爸品尝。通过这次做菜，我体会到爸爸妈妈做菜的辛苦，以后我一定不会挑食的。

　 篇二：我学做菜

　今天下午，爸爸和妈妈都不在家，我把数学作业写完了，肚子就饿得“咕咕”直叫，我打开冰箱，发现只有半把青菜，对！就炒青菜。

　说干就干，我先摘掉烂菜叶，接着洗菜，我打开水龙头，水“哗哗哗”地流了下来。我再把青菜拿进装有水的池中，然后拧紧水龙头。不一会儿，这些青菜好像是一群小娃娃洗了个澡似的'，被我搓得干干净净，最后，我把青菜放到菜板上，开始切菜了！我心里是多么激动而又紧张，我小心翼翼地拿来菜刀，左手握住青菜，右手拿刀慢慢地切着。只听“咔嚓咔嚓”几声，青菜被我切成一段一段，切得虽然不整齐，可我心想吃到肚子里谁也看不见，管它呢。

　一切准备就绪，我得开始炒菜了，我放好锅，往里面倒上一点油，就在我转身拿青菜时，油突然在锅里舞来舞去，我连忙打开抽油机，把青菜倒入锅中，用铲子把青菜翻炒着，我往青菜里撒了些盐，为了让味道更美，我又加了点味精，怎样炒才算熟了呢？多炒一会儿吧，“哎呀"，有点糊了，我赶紧把青菜盛到盘子里，端上菜桌，吃着自己亲手炒的菜，心想：做菜真不容易呀！

　 篇三：我学会了炒菜

　今天我学会了炒菜，我真的很开心，下面让我讲讲我是怎么学会的。

　中午11点半时，妈妈便带我进厨房，我自己挽好了围裙，便开始炒菜。

　我先在锅里倒了油，等油热了，我再把切好的青椒倒入锅中。这时，“噼哩啪啦”的声音响起来，我吓得掉头就跑。妈妈把我叫回来对我说：“不管做什么事，都要有恒心，不能半途而废”。“我只好硬着头皮来到厨房，两眼望着那：“半青不熟”的菜，拿起铲子在锅上翻来翻去，然后，再加上盐、味精等配料。这时，妈妈把切好的牛肉倒入锅中，“噼哩啪啦”的声音也就更响亮了。这次，我又往肉里下了同样的配料。最后，我把肉和菜再翻了几下，就拿出盘子，把这道“青椒炒牛肉”端到餐桌上。还没等大家到齐，我便迫不及待地夹了菜，品尝我的“杰作”。“哟，咱们的女儿变得孝顺了！”爸爸不禁竖起大拇指夸我。妈妈吃着我的菜，脸上也露出了欣慰的神情。我心里也乐滋滋的。

　真开心，我终于让爸爸妈妈吃上了我亲手炒的菜。而且通过这次炒菜也让我懂得了做任何事情都要坚持，不能半途而废。

　 篇四：学炒菜

　星期天的中午，我肚子饿得呱呱叫，想到如果我自己做道菜该多好呀！于是就叫妈妈教我做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

　我和妈妈开始炒菜了，妈妈先把两个鸡蛋打碎，把鸡蛋汁流进小碗里，放少许盐，用筷子和匀。再找来两个西红柿，用那锋利的菜刀把红红的西红柿切成8小半。然后打开火，把锅放上去，锅里加入适量的油。最后，就是我的任务炒菜呢！先把蛋汁倒进锅，锅里一下子长出了泡泡，我拿着锅铲把蛋块翻来覆去，那些油溅起来烫得我要命，再把西红柿倒进锅，和蛋块混合后，把蛋块和和西红柿捣成碎片，越小越好，这样更入味，然后放入盐和味精，翻炒几下，最后就起锅。看着香喷喷的红青、红黄的鸡蛋西红柿，我心理高兴极了，尝了一口，味道真鲜美，妈妈吃起脸上都露出了笑容，直表扬我。

　我应该更加努力，让妈妈在我的面前竖起大母指，对我刮目相看。

　 篇五：学炒菜

　今天中午，妈妈叫我洗豆角，洗完了，就叫我炒菜。

　我按照平常妈妈教我的方法，端起锅，反过来，用水冲一遍，拿起布擦拭它的黑脸，妈，一切准备停当。

　我把锅放好，给电磁炉插上电源，按一下开关。拿勺子，打开油桶，舀了斗勺花生油，倒进锅里，油锅滋滋啦啦的响。我急忙把菜倒下去。用勺子在里面翻炒。我一手抓住锅柄，一手用勺子打起一勺豆角。又放入锅足，亚回顾炒。这时突然拿着照相机跑过来了，不停拍照。突然叫起来：“放盐了！”我从容地用小勺子打起半勺盐。均匀地撒在豆角上面，继续翻炒豆角。

　又炒了一会儿，妈妈看了看锅中的豆角，说了声：“嗯！有点干。”我就打了一点儿水，入入锅中，又翻炒了一会儿。一锅香喷喷的豆角就成了，但手被油溅了一下。

　这次炒菜真好，我以后一定还要去学着做别的菜！

　 篇六：第一次学做菜

　平时，我最爱吃韭菜炒鸡蛋。有一天，我看见妈妈正要做韭菜炒鸡蛋，我就想：要是我自己会做，那该多好啊！于是，我就让妈妈教我做，妈妈高兴地答应了。

　由于是第一次做菜，我不知道应该干什么，只好束手无策地站在那儿。妈妈看见了，就一步一步地教我：“先把菜洗干净，切好。接着就开煤气炉，等锅干了就放油。”一句话提醒了我，我就按妈妈说的跟着做。

　接着，我等油起泡了，就把已经切碎的韭菜倒进去，并不时用锅铲翻动一下。一会儿，我又加了点盐和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了两只鸡蛋下去，再翻动几下，鸡蛋和韭菜变成一团了。我闻到一股熟悉的香味，就知道菜熟了。最后我把韭菜炒鸡蛋装在碟子里，端上饭桌。

　我想：这能像妈妈煮的一样好吃吗？我迫不急待地试了一点儿，嗯，味道不错。由于是自己煮的，我觉得有妈妈煮的那么好吃。想不到第一次学做菜就有那么好的成绩，我高兴极了。

　 篇七：看妈妈烧菜

　今天妈妈烧番茄炒蛋，我在一旁做她的小助手。

　妈妈首先告诉我番茄有很多颜色：大红、橙红和**。小朋友们，你们知道吗？番茄还含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，营养特别好。“同样鸡蛋的营养也是相当丰富的。”妈妈边说边开始准备材料。做这道菜需要的材料是：蕃茄2个，蛋4个，青葱2根。调味料是：盐2小匙，糖1小匙。搅拌均匀，最后撒上盐、糖和葱花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦！只见黄黄的蛋，鲜红的番茄，香香的味道扑面而来，让我实在在妈妈的指导下，我将蕃茄切成块、葱切丁；后，打散并且拌匀。接着妈妈将锅子烧热，将鸡蛋打入容器中，并加入少许盐之倒入了1大匙的橄榄油，待油温烧至7成后将蛋液倒入，炒到快凝结时再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口，我最喜欢那酸酸甜甜的味道啦！

　原来烧一道美味可口的菜还真是不简单，妈妈你辛苦了！

　 篇八：学做菜

　在家里，我们都是衣来伸手，饭来张口的“小皇帝”，现在“小皇帝”也改革了，开始学做香喷喷的菜肴了，就来看看我的厨艺怎样吧！

　我跑到大街上，挨家挨户的选菜，挑出了水灵灵的芹菜和红红的猪肉，喜滋滋地把它们通通抱了回家，准备大烧一顿。

　我学着妈妈的样子穿上围裙，因为是第一次拿菜刀，所以手一直在抖，最后，我深吸了一口气，让手不抖了，才开始切菜。妈妈说头的部分不能吃，就狠心地把它切掉了。我把芹菜尽量切得漂亮点，一条条绿油油的。然后，切猪肉，也把它切得一条条地。

　我打开煤气灶，蓝色的小精灵猛窜上来，贪婪地舔着锅底，我小心翼翼地把油倒在锅中，可大事不妙了，我然后把油倒了快半瓶了。不过，我想：油倒多点，可能会更好吃。接着，我把芹菜倒了进来，嘶啦一声，我赶紧往后退，结果油还是溅到了我的手上，我忍痛把肉也放了进去，不停地翻炒。哇！一盘炒芹菜，香喷喷地在我手中诞生了！

　我品尝着自己做得菜，虽然，它不是那么地好吃，但我仍然喜滋滋地将它一点不留地吃完了！

　这天，我多么高兴啊！我高兴我不再是“小皇帝”了！

你觉得在高中毕业后的暑假应该做什么或者学习什么？

1、学习调味

调料都是少放为好，如果味道不够，还可以进行添加调整到适合的味道；做完一道菜，可以回忆一下，调料用量是多少，多实践，可以把菜做精。

2、由简入难

可以尝试着从简单的菜品学起，比如西红柿炒蛋，玉米排骨汤，水蒸蛋等等这些。经常吃这些菜的，所以经常做，就能很快地掌握技巧了，还可以把它们做的更美味。同时从简单的菜开始，能够快速地获得成就感，就会越做越开心，越来越有信心。

3、学艺

学会一些基础后，尝试实践不断试错。接下来就得经常出外偷师学艺了。有机会就经常去吃些好吃的东西，记住，一定要堂食，才能吃出每个菜品的独特风味。各种菜系各种口味都去尝试，吃的时候学会判断它好吃在哪里，为什么会好吃，怎么做才能好吃。

4、掌握小技巧

一般炒菜时，多在油沸时下料，猛火急炒，以便达到脆、嫩、香、鲜的要求，尤其在爆炒、爆炸食物时，需要更高的油温，散发的油烟更多。

扩展资料

注意事项：

1、在进行烹饪之前，一定要注意厨房的卫生，这样可以防止食物和食物原料的污染。炒完菜之后一样需要搞卫生。

2、不要把生肉直接放在冰箱内架上，以免血和液体滴在下面没盖好的食物上；不要乱用厨房抹布和毛巾，最好用纸巾，每次用完就扔掉。

高考结束，假期有哪些巨好玩的烹饪游戏？

高中毕业以后进入大学，也算是进入了半个社会，我觉得最重要的是要学习社交方面的技能，与人相处之间的一些技巧。高中之前的生活和进入社会之后的生活是不一样的。其次，还是不要忘了学习，你要不断地通过学习去提高个人的修养。也可以发展一下自己的兴趣和爱好，让自己更加全面发展吧，也能够愉悦身心。

学做菜到哪里培训最好

高考在际，不少学子正在奋笔疾书，积极备战，小编先预祝所有考生都能考出好成绩！考完之后想必大家都需要好好释放一下压力，所以给大家介绍高考结束后可以畅玩解压的手游，沉浸式厨房模拟体验，自由度高的烹饪游戏来了，谁能拒绝自己动手做的饭呢？

1、无烦恼厨房

治愈厨房｜料理制作｜奇思妙想

评价：?不需要洗的锅碗瓢盆， 犀利的万能切菜刀，不会断货的冰箱，能压扁一切的大力擀面杖，理想中的厨房。

平台：iOS 安卓?

2、中餐2

特色中餐｜做菜模拟｜定制食物

评价：在一个游戏里，我学会了做宫保鸡丁，步骤很详细，新手稳?

平台：iOS 安卓?

3、料理模拟器（cooking simulator）

一比一还原｜烹饪模拟｜大厨体验

评价：身临其境的大厨模拟感，研究美食，征服顾客的味蕾。

平台： iOS 安卓?

4、让我们做饭吧（MasterChef: Let's Cook!）

多人游戏｜烹饪比拼｜厨艺展示

评价：选择食材，切好装盘，然后做出美味料理，评委会根据你的表现和速度来进行打分。

平台：iOS（Arcade） 安卓?

5、小浆果之森林的故事（A Tale of Little Berry Forest）

手工游戏｜情绪治愈｜可爱菜肴

评价：选择食材，切好装盘，然后做出美味料理，给森林里的朋友送去你的美食

平台：iOS 安卓?

6、Little Berry Forest 2:Lite

模拟经营｜手绘画风｜温暖治愈

评价：上一个游戏的第二部！这次换成咖啡厅模拟经营了，画风仍旧敲可爱

平台：iOS（外） 安卓?

第二部没有中文

7、casual cooking

休闲解压｜自由度高｜手感模拟

评价：根据客人的点单制作食品，根据关卡难度，你的厨艺也会跟着提升。

平台：iOS（外） 安卓?

8、LINE 熊大上菜

卡通明星｜休闲烹饪｜角色扮演

评价：跟随熊大和小黄鸭一起运营店铺并招募到更多的顾客。

平台：iOS（外） 安卓?

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关于学做菜到哪里培训最好的回答如下：

1、深圳新东方烹饪职业培训学校

深圳新东方烹饪职业培训学校是一所经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置完善，涵盖传统八大菜系和西点西餐教育，是培养烹饪师、中西点师和烹饪管理人才的饮食教育基地。

学校在全国各大城市建立了59所烹饪教育院校，培养了60万名烹饪技术人才，教学培训取得了辉煌卓越的成绩，获得众多国家级、省级、市级和竞赛荣誉。

2、广西华南烹饪技工学校

广西华南烹饪技工学校是一所集培训、考证、就业为一体的重点烹饪培训学校，已获得良好的社会知名度和美誉度，被誉为“华南名校”。

学校与南宁职业技术学校强强联手，联合办学。学校专业丰富，有短、长期学制可选。办学以来，学校多次获得省级嘉奖，并多次参加区内外烹饪大赛获得大奖。

学校把就业放在重要的位置，切实从专业学科本位向职业岗位和就业本位转变，实现教育与就业的对接。

3、山东蓝翔厨师学校

山东蓝翔厨师学校是一所专业性烹饪培训学院，拥有34年的办学历史，设施设备齐全，师资力量雄厚，教学特色化。

学校以办学历史悠久、师资力量雄厚、教学设备齐全而驰名。学生可以在学校内学习厨艺的基础知识和技能，如烹饪技巧、刀工技巧、调味技巧、食材搭配等等。

学校的教练和设备可以帮助学生学习，同时还能学到安全和卫生方面的知识，为以后从事厨师职业奠定坚实基础。

4、长沙岳麓厨师学校

长沙岳麓厨师学校是一所知名厨艺培训学校，创立于1999年，隶属于长沙飞迅教育集团旗下。学校拥有政府和市劳动和社会保障局的领导，以及专业的教练和设备来帮助学生学习厨艺基础知识和技能。

学校内设有多个专业教练和设备，为学生提供学习环境和安全卫生方面的知识。学生可以在学校内学习湘菜的基础知识和技能，同时还可以学到一些安全和卫生方面的知识。通过选择长沙岳麓厨师学校，学生可以奠定坚实的基础，为将来从事厨师职业做好准备。