2021南京高淳高考状元_高淳高考2017状元

南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐，口味和做法也随着当地的饮食习惯而不同。除了油炸之外，还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。

南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金**，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。

南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比。这种地道的臭豆腐，近年来已经快在市场上绝迹，出售的多是些仿制的赝品。

考生登录江苏省教育考试院网站(www.jseea.cn)，进行网上报名，网上报名要求及上传材料如下：

①上传报名系统的证明材料须是原件彩色电子照片或原件彩色扫描件，上传复印件视为不合格，伪造证件等证明材料的取消报名资格并按相关法律法规处理。

②须在报名网站中选择本人所在安置地或工作地的报名点进行报名。

③须上传本人身份证电子照片(人像面)和近期免冠证件照片各一张。

④须上传本人退出现役证。

⑤申报专科起点升本科学历教育的，若网上在线学历审核未通过，还须上传专科毕业证书和《教育部学历证书电子注册备案表》或专科毕业证书和报告。《教育部学历证书电子注册备案表》可登录中国高等教育学生信息网查询打印，网址：www.chsi.com.cn。

⑥安置地在我省的退役军人，须上传退出现役证和经退役军人事务部门审核同意的《江苏省退役军人补贴性教育培训申请表》。

⑦现在我省工作和生活但安置地在省外的退役军人，须上传安置地退役军人事务部门出具的退役(安置)证明。

(2)资格审核

网上报名后，各市招考部门在规定的时间内对退役军人申请成人高考免试入学的人员进行网上报名资格审核。网上资格审核通过后，考生须在网上缴纳报名费，既完成报名。

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