高考前营养餐食谱_高考前的膳食

2024-06-24 23:33:24

1.高考期间学生饮食菜谱高考期间怎么吃比较好

2.高考学生早餐吃什么合适

3.高三学生考前饮食怎样搭配高中生营养食谱大全

4.对于考生考试前的饮食情况应该如何注意

5.高考给孩子准备什么食物

高考前营养餐食谱_高考前的膳食

高考一日三餐食谱大全具体如下：

燕麦片：燕麦含有丰富的膳食纤维，易于消化吸收，能提高饱腹感，是一种营养丰富的早餐选择。鸡蛋三明治：鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素B12，三明治面包能有效增加饱腹感，是一种简单易做、美味可口的早餐。

花卷：花卷含有丰富的碳水化合物和热量，能够较快地为身体补充能量，是一种早餐选择。紫菜肉丝汤面：紫菜含有多种维生素和矿物质，肉丝含有丰富的蛋白质，是一种营养丰富美味的午餐选择。粥：粥易于消化吸收，且含有较少的脂肪，是一种轻盈易消化的午餐选择。

蔬菜鸡肉卷：利用生菜叶、胡萝卜和鸡胸肉作卷，制作简单美味，同时含有丰富的蛋白质和维生素。冬瓜排骨汤：冬瓜富含维生素和微量元素，具有清热解暑、利水消肿的功效。搭配排骨制作的汤品能够补充身体所需的营养和能量。

紫菜蛋花汤：紫菜含有多种矿物质和纤维素，鸡蛋富含高质量蛋白质，二者结合制作的汤品营养丰富且容易消化吸收。番茄牛腩面：牛腩富含优质蛋白质和矿物质，配以番茄制作的汤料，软糯可口，适宜晚餐食用，既有营养又有饱腹感。

建议考生在高考前一周开始调整饮食，注重蛋白质和维生素的摄取，避免过于油腻和刺激性的饮食，以保证身体健康和精神状态的最佳表现。

扩展知识：

食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。

高考期间学生饮食菜谱高考期间怎么吃比较好

胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人精力充沛，提高接受能力。少食、多餐，也有助于减轻高考考生的紧张与疲劳。经常咀嚼诸如花生、腰果等食品，对恢复体能、减轻疲劳有一定帮助。而过硬、过于油腻的食物，对考生来说不是理想的食品，因为精神紧张必然影响肠胃的消化功能，这些食品会增加肠胃的负担，反过来加剧考生精神紧张的程度。

　要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。

　多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，为保持头脑清醒，可适当进食富含卵磷脂类的食品，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。

　考试当天早饭要吃稍干一点，咸一点，考试时不会因憋尿而分散精力。

　这些考前营养膳食误区要注意

　误区一：猛补大鱼大肉，越多越好

　不少家长为了给孩子补充营养，考前会准备满桌子的鱼、肉。今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，希望给孩子好好补补，可谓用心良苦。

　但这种做法不科学，因为孩子考前高负荷复习，大脑对氧的需求随即增加，能量和各种营养素消耗都相应增加。家长要注意让孩子全面、均衡地摄入营养。

　误区二：起床就吃早饭，不吃主食

　考前时间总是争分夺秒，孩子往往一起床就吃早餐，但很多时候没胃口，有的家长以为是孩子生了什么病。其实是因为，早晨起床时肠胃没充分运动，消化液分泌比较少，所以会食欲不佳。

　还有不少家长和考生认为肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃无所谓，这也是错误的。因为，葡萄糖是大脑能直接利用的能量，主要来自主食。肉、蛋虽然可以补充人体所需的蛋白质，但大脑却吸收不了。

　误区三：突然改变饮食，刻意求“稀”

　很多家长喜欢在考试前夕为孩子准备“大餐”，一些家长更是把平时舍不得买给孩子吃的东西，考前买给孩子吃，还有一些家长特地为孩子购买一些稀有食物，结果却导致食物过敏。

　现在过敏体质的人数有所增加，孩子没有吃过的新食物，无法判断他对这种食物是否会过敏。在考试时期，考生要尽可能避免过敏。

　误区四：盲目服保健品，贪多求快

　许多家长将服用保健品视为补充营养的途径，迷信“健脑品”，甚至托亲朋好友从国外买来“高大上”的食物。

　据调查，目前市场热销的各类“补脑保健品”成为大部分可以通过正常饮食来摄取。也曾发现一些保健品实质是用于治疗老年痴呆、记忆力丧失的大脑功能品，副作用很大。

　家长要注重三餐的均衡

　早餐一定要吃好

　多吃脂肪含量低、清淡些的食物。牛奶、鸡蛋，是荷包蛋；也可以准备些如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉、败火之效；再加一些馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。

　*主食类：花卷、馒头、烧饼；煎鸡蛋饼、蛋糕、面包、米粥；豆腐脑、馄饨；玉米等；

　*辅食类：牛奶、豆浆、豆奶等；

　*小菜类：酱牛肉、熏鱼、酥鲫鱼、炒虾皮；酱咸菜；清拌芹菜、番茄片、生菜叶、黄瓜；胡萝卜、绿豆芽等。

　午餐一顿最关键

　多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品；也包括鱼、鸡等动物蛋白质，辅以豆制品、蔬菜。如果当天下午有考试，食物体积不宜过大，否则水分过多，将增加排尿次数。

　晚餐一顿要适量，八成饱

　饭菜清淡、易于消化，没有胃口的孩子，还可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒时令类蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。

　夜宵（晚上9∶30~10∶00之间）

　食物数量不宜过多，以稀软易消化为好。除主食外，还应有少量蛋白质。

　可选食品：面片汤、各种粥、馄饨、鹌鹑蛋、银耳羹、百合莲子红枣汤、藕粉、杏仁茶、黑芝麻糊、核桃糊、花生乳等。

　如睡眠不好，可睡前喝牛奶，或莲子大枣汤。

　考前“特殊”食物

　维生素B：全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等。

　维生素C：蔬菜和新鲜水果；柠檬，可以提高处于紧张状态下的孩子的接受能力。

　凉拌食物：黄瓜、叶类新鲜蔬菜，能够开胃健脾。

　新鲜果蔬汁：鲜藕汁、荸荠汁、绿豆百合汤、银耳梨汤等果蔬汁。

高考学生早餐吃什么合适

高考期间，考生在饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，下面是我为大家整理的饮食菜谱建议，欢迎各位家长参考。

高考期间学生饮食菜谱

家长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则：主食吃够数，一日250～500克；新鲜蔬菜水果不能少，一日500～750克（蔬菜500克，水果250克）；肉类、蛋类100～150克左右；奶类（鲜奶、酸奶）一日250克左右；加些零食，如核桃、花生、腰果等坚果，或是巧克力等糖果，一日25克左右。

三餐

早餐：牛奶250毫升，煮鸡蛋1个，馒头1个，炝黄瓜1小碟。

中餐：米饭100～150克，白斩鸡，豆干炒芹菜，拌海带丝，鸡蛋西红柿汤。

晚餐：花卷1个，清蒸鱼，炒香菇油菜，拌豆腐丝，红豆粥1碗。

四餐

早餐：豆浆250毫升，煮鸡蛋1个，油饼1个，炝白菜1小碟。

午餐：米饭100～150克，干烧鲤鱼，素烧茄子，鸡蛋紫菜汤。

晚餐：猪肉白菜水饺，酱牛肉，糖拌西红柿。

加餐：酸奶或牛奶250毫升，饼干2～3片。

高考饮食注意事项

多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。

切忌盲目进补：针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题，提醒家长，切忌盲目进补。保健绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科。

绝不可空腹进考场：最后余婉婷还提醒家长，考试状态下，考生脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。

高三学生考前饮食怎样搭配高中生营养食谱大全

高考学生早餐：吃好早餐对一上午的学习非常重要。早餐最好简单、丰富，杂粮粥或馒头、肉蛋、奶豆、果蔬都有比较好。早餐营养丰富，含有优质蛋白质、维生素C、B族维生素、健脑的不饱和脂肪酸及可润肠通便的膳食纤维等，种类全面，味道也不错，对付一上午的紧张学习绰绰有余。考前大换食谱是考生饮食的大忌，以前的饮食习惯让孩子的肠胃很适应，很和谐。但是，一旦食谱大“变脸”，肠胃需要一定的适应期，反而影响身体状态。

扩展资料：

高考参考食谱

1、早餐：牛奶或酸奶一杯、鸡蛋一个，芝麻糊一份，馒头或面包一个，水果一个。

2、中餐：米饭2两至3两、栗子烧鸡、松子玉米炒虾仁、木耳炒丝瓜、西红柿紫菜蛋汤。

3、晚餐：米饭或面条2两至3两，干切牛肉、肉末豆腐、香菇小白菜、山药木耳腱子肉汤。

人民网-高考备战吃些啥?一日三餐食谱可参考

人民网-营养师支招：高考进考场前吃什么好

对于考生考试前的饮食情况应该如何注意

对于高三学生来说，吃什么最营养呢?该如何搭配考试前的饮食呢?我为大家整理了一些考前饮食搭配。

高三学生一日三餐如何搭配

1、早餐要吃得好

有的学生可能出现头昏脑胀、精神萎靡、注意力不集中，甚至还出现失眠、神经衰弱等症状。学生如何维持大脑的良好功能和神经信息的迅速正确传递，及时补充大脑和身体所需的能量?早餐要求：品种多样化，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。

2、午餐要吃得饱

午餐要求：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱，八分饱最合适。

特别注意不要吃零食，以免主餐时胃液分泌不足，消化不良。还要注意饮食卫生，要吃熟食，不要吃生、冷和凉拌菜，以免发生肠胃疾病。要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。三九蛋白肽富含高蛋白质，活性肽易吸收。

3、晚餐要吃的少

饭前也要喝碗汤。由于时间相对充裕，晚餐会成为绝大多数家庭一天中最丰盛的一餐。很多考生父母会使出浑身解数，变着花样给孩子改善伙食，于是大鱼大会经常出现在晚餐中。虽说丰盛，但从营养角度看，晚餐摄入过多蛋白质等高热量食物并不科学。营养专家建议，一份营养晚餐中营养素的设计量应占全天供给量的35— 40%，而有益于生长发育的种类应多一些。所以，晚餐吃得好比吃得多更重要。

高三学生该如何搭配饮食最营养

健康的身体离不开科学的饮食。作家长的，学习上帮不了孩子太多的忙，可以在后勤保障上多下点功夫，而烹饪出既有营养价值孩子又爱吃的饭菜，就显得比较重要了。虽然临近高考，在饮食上也大可不必跟平时差别过大，关键是要有一个科学饮食的理念，用科学的理念指导行动，这样就可以减少盲目性，达到事半功倍的效果。

什么是科学的饮食，我以为，就要有均衡的膳食，以便使身体均衡地吸收养分，偏食、忌食都是不可取的。高三学生需要用五类食品保障均衡的膳食。一是日常主食，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要摄取碳水化合物、蛋白质和B族维生素;二是动物蛋白，如肉、鱼虾、蛋类、奶类，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素;三是植物蛋白，如大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素和B族维生素;四是水果蔬菜，主要提供纤维素、矿物质、维生素C、胡萝卜素;五是油脂和食糖，主要提供热能。

高考给孩子准备什么食物

学生高考饮食必备在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。补脑总动员补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。考前饮食注意事项：高考考前饮食五忌二宜五忌： 1、考前食谱忌大变。 2、饮食最忌减主食。 3、吃鸡忌吃皮。 4、咖啡会导致尿频，高考切忌。 5、零食忌选坚果类。二宜： 1、每天宜吃2个水果。 2、厌食宜用“羊吃草”法。考前饮食“三需”： 1、需多喝水 2、需多吃果蔬 3、需少食多餐 “高考菜谱”三大误区：误区一：大鱼大肉伺候误区二：食谱大变脸误区三：补品最营养过来人经验：关键时刻不能心软小贴士 1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。 2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。 3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。 4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠

提问：高考给孩子准备什么食物

回答：高考期间饮食应注重膳食的多样化，以保证多种营养素的供给。三餐应以谷类为主，多吃水果、蔬菜，适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。

　1、摄入充足的能量。尤其早餐和午餐要吃好，粮谷类食物中富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。

　2、保证优质蛋白质的摄入。瘦肉、鸡蛋、牛奶等动物性食物，和豆腐等豆制品，都是优质蛋白质的良好来源。

　3、常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如鱼、虾、贝类，尤其是深海鱼、蛋黄、肝脏等食物。

　4、适当增加富含维生素A、B、C及铁等营养素的食物摄入，如动物肝脏、奶类、坚果、新鲜蔬果等。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还可促进脑组织对氧的利用，帮助消化，增加食欲。

孩子高考家长应该做的准备事宜

一、家长要为孩子创造一个安静、温馨的复习备考环境

　当孩子在家的时候，比如晚放后或周末自己尽量不看电视或将音量调小，不要让朋友聚集到自己家打牌、打麻将，夫妻之间不要当着孩子的百吵架，这些会使孩子心情烦乱不能安静下来，不能专心投入于学习。家长可以看点书，尽量不去影响和干扰孩子。

　二、家长要管理和引导好孩子

　让孩子真正认识到高考的重要性，什么样的环境造就什么样的人，“蓬生麻中，不扶而直;白沙在涅，与之俱黑。”我们要尽量把孩子送进一所好的大学，让他们与一些比较优秀的孩子生活在一起，相互影响和促进。与不是和一些不求上进的孩子混在一起，彼此沾染上一些不良习气。要引导孩子拒绝平庸，追求卓越，树立目标，尽量考一个好一点的学校。

　让孩子树立学习先于的观念，君子务本，本立而道生。高考在即整天光想着玩就是不务正业，是没有志气，没有出息的。告诉孩子人生路虽然漫长但紧要处只有几步，关键是在年轻的时候。有好钢要用在刀刃上。看电视、玩电脑，即使看也要在家长的指导下看一些有助于学习的东西，并且严控时间。孩子的自控力是很差的。所以，加强对他们的监督和监控，严格控制他们上网和去外面玩的时间是必要的。非常时期要有非常的举措。

　三、家长要帮助孩子树立明确的目标

　对孩子放任自流：你爱学不学，考上什么算什么，只要孩子健康快乐就行，觉得成绩无所谓，生怕孩子吃苦受累。其实吃得苦中苦，方为人上人。对于从小在福窝中长大的孩子，最怕的是“对事不认真，对己不控制，对物不珍惜，对人不感激”，缺乏责任感和上进心。吃点苦受点累才会感恩惜福，为理想而努力才会逐渐培养起有责任感。我们要根据孩子的实际为他们树立一个切实的目标。(通过对比孩子现在的成绩和一些目标学校的录取分数，为孩子树立一所自己通过努力可以考到的学校)

　我们要告诉孩子考上大学对他前途的影响，让孩子学着去规划自己的未来。失败和贫穷不需要规划，而成功需要去认真规划。有思路才会有出路。如果只是一天天混日子，傻吃迷糊睡，这样的孩子永远没有成长，不会成熟，不能自立，沦为可悲的“啃老族”。

　四、家长要为孩子树立信心

　培养人就是培养他对未来的希望和信心。我们要时常为孩子加油、打气。相信孩子行，他就真的行。过去不等于未来。告诉孩子我们还有七八个月的时间，还来得及，不要后悔过去，而要奋斗将来。只有暂时的，没有永远的落后。高三老师会把高中三年的东西，进行复习，即使以前没有努力，没有听懂学会，这一遍复习时好用点心，努力完全可能弥补过来。那些高一高二学得好的同学，估计现在也都忘记了。

　五、安排好孩子的作息时间

　我们要让孩子科学备考，注意劳逸结合。晚上不要太晚睡，回家洗澡、吃宵夜不要磨蹭。要在11：00之前睡觉。最晚也不能超过11：30。保证第二天白天上课精力充沛。周末不要太贪睡，以免扰乱了生物钟。晚上有个别孩子爱玩手机，家长要加以关注。要保证孩子睡眠充足。不要第二天昏昏欲睡，降低了学习效率。

　六、关注饮食、情绪以及心态

　紧张、焦虑、沮丧、情绪低落时要给孩子谈谈心。疏导孩子的不良情绪。孩子压力大时告诉孩子尽力就行，缓解压力。

高考前给家长的建议

1、做好“后勤部长”，对孩子学习的事做一个“甩手掌柜”

　不要干涉太多，不要打乱孩子的学习计划，把学习的安排交给孩子自己和学校，家长只需要做好后勤服务就好。

　2、高考前这一个多月，对孩子的关心也要和平常一样，顺其自然

　高考前的孩子，大多都会因为高考的压力以及每天做太多的卷子而感到心力交瘁。有合适的时机，家长应该和孩子正面交流，缓解一下孩子的焦虑情绪。

　3、相信自己的孩子能行，而且一定能行

　孩子永远都是自家的好！每个人都是独一无二的，家长不能把自己的想法凌驾给孩子之上，孩子能快乐自由健康地成长，就是对我们每个家长的回报。

　4、先不要和孩子谈论高考志愿填报的问题